01
Heritage Lavado
Café de origen
Tradición y cuidado en la taza. Balance y calidad con acidez brillante, cuerpo medio y final limpio.
Perfil: chocolate, caramelo, amarillo, panela
Más de 3 generaciones · Cultivadores y artesanos colombianos
Del legado nace el origen
VEN THOMAS HERITAGE, café de especialidad 100% arábica nutrido de las experiencias de esfuerzo y tesón de más de tres generaciones de cultivadores y artesanos que hacen de Colombia un país de café de alta calidad. Nuestra finca familiar Villa de las Mercedes, Manantial del Tequendama, Tena, Cundinamarca.
- 3+ generaciones de cultivadores
- 100% café arábica de especialidad
- 1.550–1.750 m.s.n.m. en Tena
CAFÉ DE ESPECIALIDAD
100% ARÁBICA
100% ARÁBICA
Esfuerzo
Cada cosecha es un acto de dedicación heredado de más de tres generaciones que han cuidado la tierra con las manos.
Tesón
La paciencia de esperar el grano perfecto, la disciplina del proceso artesanal y el orgullo de ver crecer el fruto.
Café de alta calidad
El saber de cultivadores y artesanos colombianos convertido en una marca que nace del legado y mira al futuro.
Nuestra historia · El legado de una tierra cafetera
El esfuerzo y el tesón de más de tres generaciones
Villa de las Mercedes · Tena, Cundinamarca
Nuestra finca cafetera es un legado de más de tres generaciones de cultivadores y artesanos que renace con el compromiso de recuperar la esencia de la producción artesanal del café. Desde tiempos de nuestro abuelo paterno, la producción agropecuaria fue su pasión: cultivaba con el mismo amor, esfuerzo y tesón con los que cuidaba la tierra, transmitiendo a su familia el valor del trabajo y la conexión con la naturaleza.
Más que una herencia, nos dejó una filosofía de vida: el respeto por la tierra, la paciencia en cada cosecha y el orgullo de ver crecer los frutos del esfuerzo. Hoy, sus nietos hemos decidido regresar al campo para transformar el conocimiento heredado en café de alta calidad, manteniendo el equilibrio entre tradición y modernidad.
“Somos una marca nutrida de las experiencias de esfuerzo y tesón de más de tres generaciones de cultivadores y artesanos, para que cada taza cuente la historia de una tierra que se cultiva con orgullo.”
3+
Generaciones de cultivadores
100%
Bourbon
1.550–1.750
m.s.n.m.
Nuestra colección
Heritage Coffee
Cuatro perfiles de origen, 100% arábica, tostados artesanalmente en presentación de 250 g. El resultado de más de tres generaciones de oficio cafetero.
02
Heritage Honey
Café de origen
Proceso de fermentación de miel natural y textura sedosa. Acidez media, cuerpo cremoso, final dulce.
Perfil: miel, caramelo, durazno, panela
03
Heritage Natural
Café de origen
Secado con cáscara que potencia las notas frutales y la riqueza del origen. Cuerpo alto, final frutal.
Perfil: chocolate, uva pasa, cereza, cítrico
04
Nitro Reserve
Selección especial
Selección de granos y proceso natural prolongado para una experiencia profunda y sofisticada.
Perfil: chocolate, acidez baja, dulzura, durazno
Procesos artesanales
Café con identidad
El saber de más de tres generaciones se aplica a cada grano: selección y procesamiento artesanal para resaltar sus mejores atributos.
01
Natural
Los granos se secan con la cáscara intacta, potenciando sus notas afrutadas y dulces.
Frutos rojos · chocolate · cuerpo denso · acidez media
02
Honey Yellow
Se deja parte del mucílago adherido durante el secado, aportando dulzura y suavidad.
Miel · caramelo · frutas amarillas · cuerpo medio
03
Honey Red
Mayor cantidad de mucílago, intensificando la dulzura con fermentación de 24–48 h.
Frutas rojas · miel · chocolate · cuerpo pesado
04
Honey Black
Casi todo el mucílago retenido, prolongando el secado y concentrando los azúcares.
Ciruela · pasas · panela · cuerpo sedoso
05
Lavado
Se retira completamente el mucílago antes del secado, resaltando la limpieza en la taza.
Cítricos · florales · acidez brillante
06
Nitro Reserve
Selección especial de granos y proceso natural prolongado para una experiencia profunda.
Acidez baja · cuerpo alto · final prolongado
Heritage Lavado · Café de especialidad
Notas de cata
Floral
jazmín, flor de azahar
Cítricos
naranja, limón dulce
Dulce
panela, caramelo
Cacao
chocolate blanco
Acidez
brillante
●●●●○
Cuerpo
medio
●●●○○
Final
limpio
●●●●○
Origen
Tena, Cundinamarca
Manantial del Tequendama
Altitud
1.550–1.750
m.s.n.m.
Proceso
Lavado tradicional
Artesanal
Variedad
Bourbon 100%
De especialidad
Contacto
Cotiza tu café
Escríbenos para conocer nuestros cafés de especialidad, cotizar a granel, o agendar una experiencia en la finca. Detrás de cada taza hay más de tres generaciones de cultivadores y artesanos. Del legado nace el origen.
Ven Thomas S.A.S. · Tena, Cundinamarca, Colombia